Cartofi cu mozzarella si ceapa verde- Pranzul perfect pentru zilele calduroase

Ingrediente:

Cartofi mici – 700 g

Sare – 1 lingurita si jumatate

Ceapa verde  – dupa gust

Mozzarella – 115 g

Usturoi – 2 catei

Unt – 2 linguri

Ulei de masline – 1 lingura

Fulgi de chili – un sfert de lingurita

Piper negru macinat – un sfert de lingurita

Boia de ardei dulce – jumatate de lingurita

Nu rata:  Desert foarte usor de facut - Prajitura Lamington

Mod de preparare:

Fierbeti cartofii curatati intregi cu o lingurita de sare pana se inmoaie.

Tocati marunt ceapa.

Se rade grosier mozzarella si se toaca marunt usturoiul.

Scurgeti cartofii si puneti-i deoparte.

Se incinge untul intr-o tigaie si se adauga uleiul de masline.

Articolul continuă după reclame

Apoi adaugati in tigaie usturoiul, fulgii de chili, piper negru macinat, ardeiul dulce macinat si amestecati bine amestecul.

Nu rata:  Cotlete de porc la cuptor cu un amestec de cartofi, ceapa si un sos delicios

Se adauga o jumatate de lingurita de sare si cartofii fierti.

Amestecati cu sosul si prajiti aproximativ 2 minute la foc mediu.

Adaugati la ceapa tocata si mozzarella rasa.

Prajiti totul sub capac timp de 2 minute pana se topeste branza.

Dupa aceea ati terminat si puteti servi felul de mancare.

Pofta buna!

About Author