Placinta moale si delicioasa cu cartofi preparata in 15 minute

Ingrediente:

cartofi – 4 buc

tortilla – 4 buc

ceapa – 1 buc

ceapa verde- 1 legatura

ulei – la nevoie

sare – dupa gust

piper – dupa gust

apa – 100 ml

oua – 1 buc

lapte – 1 lingura

susan – la nevoie

Mod de preparare:

Fierbeti cartofii pana se inmoaie.

Intre timp, ceapa se taie cubulete si se prajeste intr-o cantitate mica de ulei.

Tocati marunt ceapa verde.

Zdrobiti cartofii fierti intr-un piure.

Adaugati ceapa calita, ceapa verde, sare si piper negru macinat dupa gust. Amestecati bine.

Ungeti fiecare tortilla cu unt topit amestecat cu putin lapte.

Apoi taiati-o in triunghiuri largi.

Pe fiecare bucata de tortilla, puneti o lingura din amestecul de cartofi in sectiunea larga.

Apoi indoiti colturile spre interior si rulati intr-o rola.

Dupa ce aveti toate piesele gata in acest fel, puneti-le intr-o tava adanca de copt sau foaie de copt si asezati-le cu cusatura in jos.

Acum turnati peste ele apa.

Se aplica un galbenus de ou batut amestecat cu o lingura de lapte si la final se presara cu seminte de susan.

Coaceti timp de 15 minute in cuptorul preincalzit la 180-200 ° C.

Va dorim pofta buna!

Citeste si:  Prajitura rasturnata cu mere. Merele intregi fac diferenta