<p>Ingrediente:</p>
<p>ardei rosu &#8211; 12-14 buc.</p>
<p>ardei iute &#8211; 1-2 buc.</p>
<p>usturoi &#8211; 3-4 catei</p>
<p>sare &#8211; 1 lingurita</p>
<p>zahar &#8211; 2 linguri</p>
<p>seminte de coriandru zdrobite &#8211; 1 lingura</p>
<p>coriandru macinat &#8211; 1 lingurita</p>
<p>piper negru &#8211; 15 bile</p>
<p>ulei vegetal &#8211; 4,5 linguri</p>
<p>Marinada</p>
<p>pasta de tomate &#8211; 2 linguri</p>
<p>apa &#8211; 250 ml</p>
<p>otet 6% &#8211; 30 ml</p>
<p>sare &#8211; 1/2 lingurita</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Spalati ardeii, indepartati semintele si taiati-i fasii.</p>
<p>Intr-un castron mare, amestecati cu sare, zahar, coriandru macinat, seminte de coriandru zdrobite, usturoi zdrobit si ardei iute tocat.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24406" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/09/ardei-1.png" alt="" width="886" height="497" /></p>
<p>Nota: Nu indepartati samanta din ardeiul iute.</p>
<p>Se amesteca bine ingredientele si se lasa sa se odihneasca sub capac timp de 1-2 ore.</p>
<p>Dupa acest timp, incepeti sa umpleti borcanele.</p>
<p>Nota: Datorita acestei retete, puteti umple 3 pahare cu un volum de 1000 ml.</p>
<p>Puneti 5 boabe intregi de piper negru si 1,5 linguri de ulei vegetal in fiecare borcan.</p>
<p>Pregatiti apoi marinada amestecand piureul de rosii cu apa, otet si sare, pe care le turnati uniform in borcane dupa ce turnati in ele sucul pe care le-au eliberat ardeii.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24407" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/09/borcan-cu-ardei.png" alt="" width="892" height="498" /></p>
<p>Inchideti borcanele cu capace si puneti-le intr-o oala cu fundul captusit cu un prosop, in care turnati apa astfel incat nivelul sa ajunga pana la capace.</p>
<p>Se fierb la foc mic timp de 20-30 de minute.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-24408" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2024/09/borcane-2.png" alt="" width="888" height="497" /></p>
<p>Nota: Lasati borcanele cu salata de ardei conservat sa se raceasca, cu capul in jos, sub un prosop.</p>
<p>Apoi depozitati-l intr-un loc intunecat si racoros.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>