<p>Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>vinete, 2,5 kg;</p>
<p>ceapa, 200 g;</p>
<p>patrunjel, o legatura;</p>
<p>usturoi, un cap;</p>
<p>sare, 1 lingura;</p>
<p>zahar, 1 lingurita;</p>
<p>otet 9%, 80 ml;</p>
<p>ulei vegetal rafinat, 150 ml.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Vinetele se spala si se taie cubulete, se toarna apa peste ele si se aduc la fierbere, se fierb 2 minute si se scot, se pun intr-o sita sa se scurga.</p>
<p>Taiati marunt patrunjelul si usturoiul, taiati ceapa in jumatati de rondele subtiri.</p>
<p>Se amesteca vinetele cu patrunjel, ceapa si usturoi, se adauga sare, o lingura zahar, otet si ulei vegetal.</p>
<p>Amestecam salata si o punem in borcane de 500 g.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-19656" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/vineet2.jpg" alt="" width="901" height="421" /></p>
<p>Au iesit 6 borcane.</p>
<p>Acoperiti cu capace si puneti intr-o cratita pe un prosop.</p>
<p>Se toarna apa calda si se sterilizeaza din momentul fierberii timp de 15 minute.</p>
<p>Rasucim capacele, lasam sa se raceasca pe masa.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-19655" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/vinete1.jpg" alt="" width="902" height="454" /></p>
<p>Depozitam la subsol, camara, pe balcon.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>