<p>Pentru că supa de post cu găluÈte este o supă gustoasă Èi săÈioasă, mai ales în zilele de post când este nevoie de mâncare mai consistentă, astăzi te învăÈăm o reÈetă simplă de supă de roÈii cu găluÈte. Iată cum se prepară:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>2 morcovi, 2 cepe, 1 păstârnac, 1 Èelină, 1 kg rosii, 1 legătură pătrunjel</p>
<p>Pentru găluÈte: 4 linguri de făină, 4 linguri de griÈ, 1 lingură amidon, 1 ceapă tocată mărunt<br />
sare, boia Èi piper, după gust</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Supa de roÈii cu găluÈte de post se face simplu Èi rapid Èi este extrem de gustoasă. Normal că gustul Èi consistenÈa găluÈtelor de post diferă de cele “de dulce”, dar asta nu le face mai puÈin gustoase, ci doar… altfel.</p>
<p>Taie mărunt ceapa, morcovul, păstârnacul, Èelina (pe ultimele 3 le poÈi da pe răzătoare chiar, dacă îÈi e mai uÈor). OpăreÈte 2, 3 minute roÈiile ca să le poÈi decoji uÈor. </p>
<p>Asezonează cu sare, piper Èi boia Èi lasă la călit într-o oală înaltă, până se înmoaie.</p>
<p>Adaugă peste 2 litri de apă. Lasă la fiert 10-15 minute.RoÈiile decojite Èi fierte, pasează-le Èi pune-le deasupra celorlalte legume.</p>
<p>Între timp, ocupă-te de găluÈte. Combină făina cu griÈul, amidonul Èi ceapa tocată mărunt de tot cu puÈină apă călduÈă, până obÈii o pastă omogenă.</p>
<p>De îndată ce s-a format pasta, formează găluÈtele cu lingura Èi pune-le imediat în oală, la fiert. (Dacă nu faci asta Èi laÈi compoziÈia pentru găluÈte să stea, îÈi vor ieÈi tari!)</p>
<p>Lasă-le 5-10 minute la fiert, apoi opreÈte focul. Adaugă pătrunjelul tocat, pune capacul Èi lasă să mai stea 5 minute.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>