Ingrediente pentru tort:
faina – 350 g;
lapte – 250 ml;
cacao pudra – 60 g;
ciocolata – 100 g;
zahar – 200 g;
lapte condensat – 230 ml;
praf de copt – 10 g;
unt – 150 g;
amoniu – ½ lingurita;
apa clocotita – 200 ml;
suc de lamaie – lingurita;
ulei vegetal – 100 ml;
oua de pui – 2 buc.
Mod de preparare:
Intr-un recipient combinam faina, zaharul granulat, pudra de cacao si praful de copt.
In cel de-al doilea castron, amestecati ouale, 200 ml lapte, apa clocotita si uleiul vegetal, bateti pana se omogenizeaza cu un mixer.
Se toarna produse combinate in vrac in masa de oua, se bat cu un mixer.
Adaugati suc de lamaie si amoniu in amestec, dupa ce a reactionat, amestecati componentele.
Acoperim tava de copt cu hartie de copt, intindem aluatul.
Incingem cuptorul la 180 de grade, coacem timp de 20 de minute.
Bateti untul, adaugand treptat laptele condensat.
Indepartam marginile neuniforme ale blatului, il taiem in jumatate.
Ungeti una dintre jumatatile de blat cu un strat uniform de crema.
Punem a doua jumatate, ungem peretii cu resturile de crema.
Topiti ciocolata in 50 ml lapte folosind o cratita si foc mic.
In timp ce ciocolata se topeste, puteti macina restul de biscuiti in firimituri.
Acoperim partile laterale ale tortului cu firimituri de biscuiti, iar suprafata desertului cu glazura de ciocolata.
Punem prajitura la frigider pentru o perioada scurta de timp.