Nuca si ciocolata se impletesc perfect in aceasta reteta de tort cu nuca si ciocolata.
Ingrediente:
Pentru blat:
250 g nuca macinata
200 g zahar
100 ml apa
7 oua
3 linguri cacao
2 linguri faina
Pentru crema:
2 oua
2 linguri zahar
1 ceasca lapte
1 pachet unt
200 g ciocolata alba
1 borcan dulceata visine
Mod de preparare:
Pentru blat, amesteci zaharul cu nucile si apa si pui la foc mic. Lasi pana se topeste zaharul. Dai sa se racoreasca si incorporezi pe rand galbenusurile si cacaua. Cand amestecul este omogen, incorporezi albusurile batute spuma si faina, amestecand usor de jos in sus. Torni compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie si coci la foc mic circa o ora.
Pentru crema, bati spuma ouale cu zaharul, adaugi laptele si jumatate din ciocolata maruntita. Pui pe baie de aburi, amestecand continuu.
Cand s-a ingrosat compozitia, iei vasul de pe foc, lasi sa se raceasca putin, incorporezi untul si omogenizezi bine.Pe blatul racit, intinzi putina dulceata de visine, pui crema, restul de dulceata si decorezi cu fulgi de ciocolata (dai ciocolata mai moale pe razatoare).
Citeste si reteta de tarta cu ciocolata
Un desert delicios, tarta cu ciocolata va fi supriza ta dulce pentru intreaga familie.
Ingrediente:
1 aluat foietaj
4 linguri unt
350 g ciocolata, bucatele
600 g smantana
20 bezele moi americane (marshmallows)
80 ml apa
Mod de preparare:
Intinzi aluat intr-o tava rotunda, indepartezi excesul si indoi marginile. Dai la cuptor pana se rumeneste usor. Lasi la racit complet.
Intr-un vas, dai in clocot apa. Micsorezi flacara si adaugi ciocolata, untul si bezeaua. Amesteci pana la omogenizare. Separat, mixezi smantana pana se umfla, apoi incorporezi in ea compozitia cu ciocolata. Torni crema in tava.
Dai la rece 1 ora. Decorezi, daca vrei, cu ciocolata rasa.