Lucrul cu un astfel de aluat este un proces foarte placut. Din acesta se pot prepara o multime de deserturi. Am gasit aceasta reteta intr-o carte de bucate veche, stiam gustul, mama obisnuia sa o pregateasca foarte des in copilarie.
Ingrediente:
700 g mere
1 cana zahar
o cana faina
3 oua
10 g praf de cop ( un pliculet)
1 lingurita de scortisoara
Unt si nuci dupa gust
Mod de preparare:
1. Spalati, curatati si scoateti samburii de la mere. Bateti ouale cu zaharul pana obtineti o spuma mai albicioasa.
2. Cerneti faina cu praful de copt si adaugati la compozitia de oua. Amestecati.
3. Amestecati scortisoara cu merele taiate in jumatati.
4. Puneti hartie de copt intr-o tava rotunda de tort.
5. Turnati compozitia in tava si asezati merele deasupra. Impingeti usor merele.
6. Adaugati nuci si un cubulet de unt in gaurile unde au fost samburi la mere.
4. Coaceti la 180 de grade timp de 30 de minute.