Tortul meu preferat cu mere pe care mama il facea adesea in copilarie

Lucrul cu un astfel de aluat este un proces foarte placut. Din acesta se pot prepara o multime de deserturi. Am gasit aceasta reteta intr-o carte de bucate veche, stiam gustul, mama obisnuia sa o pregateasca foarte des in copilarie.

Ingrediente:

700 g mere

1 cana zahar

o cana faina

3 oua

10 g praf de cop ( un pliculet)

Nu rata:  Prajitura norvegiana cu mere. Aluatul este moale in interior si crocant la exterior

1 lingurita de scortisoara

Unt si nuci dupa gust

Mod de preparare:

1. Spalati, curatati si scoateti samburii de la mere. Bateti ouale cu zaharul pana obtineti o spuma mai albicioasa.

2. Cerneti faina cu praful de copt si adaugati la compozitia de oua. Amestecati.

3. Amestecati scortisoara cu merele taiate in jumatati.

Nu rata:  Produse de patiserie cu lapte si unt- Sunt atat de moi si pufoase incat s-au mancat imediat

4. Puneti hartie de copt intr-o tava rotunda de tort.

5. Turnati compozitia in tava si asezati merele deasupra. Impingeti usor merele.

6. Adaugati nuci si un cubulet de unt in gaurile unde au fost samburi la mere.

4. Coaceti la 180 de grade timp de 30 de minute.

Nu rata:  Prajitura cu fructe- Acestea raman la mijloc, nu se scufunda. Iata secretul