Nu necesită coacere, are cremă de vanilie și de ciocolată – Prăjitura Duo este pur și simplu genială

Ingrediente:

1-2 kg biscuiți simpli de vanilie

150 ml cafea

50 g ciocolată de menaj

Ingrediente pentru crema de ciocolată:

600 ml frișcă

600 g ciocolată

100 g unt

Ingrediente pentru crema de vanilie:

1 l lapte

200 g zahăr

2 gălbenușuri

10 linguri amidon

100 g unt

1 fiolă esență de vanilie

2 pliculețe zahăr vanilat

sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim crema de ciocolată. Punem frișca la fiert, pe foc mic. Adăugăm ciocolata, untul, amestecăm bine și luăm vasul de pe foc.

2. Pentru cream de vanilie, turnăm laptele într-un bol. Adăugăm zahărul, amidonul, zahărul vanilat, sarea, 2 gălbenușuri și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul, esența de vanilie și mixăm bine.

4. Pe un platou, așezăm un strat de biscuiți însiropați în cafea. Pe deasupra, adăugăm un strat de cremă de vanilie, pe urmă un strat de biscuiți și completăm cu un strat de cremă de ciocolată. Adăugăm un nou strat de biscuiți și tapetăm cu crema de vanilie rămasă. La final, decorăm cu ciocolată.

Să o savurați cu drag!