40 de eclere cu 3 oua- In jumatate de ora le putem manca

Publicitate

Vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

Aluat:

Faina – 150 g

Apa – 350 ml

Unt – 150 g

Oua – 3 buc.

Sare – 1/4 lingurita

Crema:

Frisca sau smantana din 33% grasime – 200 ml

Branza de vaci – 170 g

zahar pudra – 50-100 g

Mod de preparare:

Intr-o oala se pune untul si se adauga apa, se pune pe foc si se lasa sa se topeasca.

Nu rata:  Cele mai simple sfaturi pentru o friptura frageda care face orice carne sa se topeasca in gura

Adaugam faina si, amestecand continuu, formam un aluat omogen.

Puneti aluatul intr-un alt bol si puneti deoparte.

Intr-un alt castron, batem usor ouale cu un praf de sare.

Adaugati treptat toate ouale in aluatul cald in portii mici.

Bateti pana obtineti o consistenta de aluat cremos.

Puneti aluatul intr-o punga de patiserie si formati cercuri mici pe o foaie de hartie.

Nu rata:  Ciuperci cu usturoi la cuptor. Pot fi servite atat ca aperitiv rece sau cald, dar si ca garnitura

Preincalziti cuptorul la 250 de grade si coaceti timp de 10 minute.

Apoi scoateti prajiturile si umpleti-le cu crema rezultata amestecand toate ingredientele.

Taiati prajiturile in jumatate, umpleti-le si puteti servi!

Pofta buna!

About Author