Dacă vrei să schimbi rețeta – Sarmale după o rețetă tradițională ungurească – Pentru a pregăti sărmăluțe după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
1 kg carne de porc
200 g orez
4 cepe
untură
2 căței de usturoi
sare
piper negru
maghiran
boia de ardei dulce
2 ouă
2 kg varză
400 g salam
800 g smântână
făină
8 cotlete de porc
Mod de preparare:
1. Pentru început, dăm carnea de porc prin mașina de tocat.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt. Orezul îl punem la fiert într-un vas cu apă.
3. Când sunt gata, amestecăm ingredientele menționate mai sus.
Adăugăm condimentele, ouăle și amestecăm foarte bine.
4. Frunzele de varză le adăugăm într-un vas cu apă clototită. Le fierbem timp de 3-5 minute, pe urmă le așezăm pe un platou.
5. Aranjăm umplutură pe frunzele de varză și formăm sarmalele.
6. Tăiem o ceapă mărunt și o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.
7. Adăugăm câteva frunze de varză murată și amestecăm bine, pe urmă turnăm compoziția într-un vas adânc.
8. Pe deasupra, adăugăm sarmalele și bucățele de salam afumat.
9. Acoperim cu un capac și fierbem la foc moderat, timp de 50 de minute.
10. Într-un bol separat, amestecăm smântâna cu făină.
11. Acoperiți sarmalele cu un strat de smântână, apoi aranjați salamul afumat și cotletul de porc prăjit.
Alte Retete
Rulouri cu smantana si umplutura de nuca – Se prepara foarte usor si sunt super delicioase
Nu framanti nimic: Pasca delicioasa cu braza de vaci – Pufoasa, aromata si foarte gustoasa
Gogosi umplute cu dulceata – Pufoase, gustoase si aromate