Prajitura cu kefir si gem- O prajitura excelenta si extra moale

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Aluat:

Oua 2 buc

Zahar  100 g

Kefir 180 ml

Unt topit 100 g

Faina 200 g (+ -)

Praf de copt 1 lingurita

Zahar vanilat (optional) 1 pliculet

Zahar pudra pentru decor

Gem dupa gust (de exemplu de cirese)

Mod de preparare:

Mai intai, amestecati ouale, kefirul, untul topit si zaharul cu un tel.

Apoi adaugati ingrediente uscate (cerneati faina).

Se amesteca un singur aluat.

Punem 1/2 aluat pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Putem adauga gem in aluat.

Cu ajutorul unei frigarui, puteti imprastia gemul pe suprafata tavii.

Se toarna restul peste aluat, se omogenizeaza si se coace.

Se coace intr-un cuptor incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.

Presaram cu zahar pudra.

Va dorim pofta buna!