Acest desert se mai numeste Crema de Praga, dar nu conteaza cum il numiti, pentru ca este o delicatesa fantastica, gustoasa, cremoasa!
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
240 g de faina simpla
4 oua
90 ml ulei vegetal
80 g zahar granulat
50 g de cacao
5 g zahar vanilat
10 g praf de copt
225 g frisca
270 ml lapte rece
70 g de ciocolata
60 g mascarpone
Pentru glazura:
200 g frisca
160 g de ciocolata
Mod de preparare:
Bateti ouale intr-un castron, adaugati zaharul si bateti spuma aproximativ 7 minute.
Se toarna ulei, lapte si se adauga faina cernuta cu praful de copt si zaharul vanilat.
Se amesteca si se adauga in cele din urma cacao cernuta.
Acoperiti tava cu hartie de copt si turnati aluatul pe ea.
Se introduce intr-un cuptor preincalzit si se coace timp de aproximativ 20 de minute la 180 ° C.
Intre timp, pregatiti glazura in baie de apa.
Amestecati frisca cu ciocolata sparta pana cand cele doua componente se combina.
Se toarna frisca intr-un vas, se toarna lapte peste el si se bate timp de 8 minute.
Luati jumatate din frisca si amestecati mascarpone in ea.
Se amesteca ciocolata in a doua jumatate de frisca.
Insirapoati blatul cu lapte, acoperiti cu frisca si mascarpone.
Punem crema de ciocolata peste ea.
In cele din urma, se toarna glazura de ciocolata si se decoreaza cu nuci tocate sau fistic, de exemplu.
Se pune la frigider cel putin o ora , se taie si se serveste.
Va dorim pofta buna!
About Author
