Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pui feliat (sau puteti folosi doar copanele, aripi etc)
700 g cartofi taiati cubulete
2-3 linguri sos de rosii
1 rosie (poate fi decojita, dar nu este necesara)
4 catei de usturoi
1 lingurita piper
1 lingura boia de ardei dulce
50 ml vin alb
Sare si piper negru macinat
Ulei
Mod de preparare:
Spalam cartofii si ii taiem in bucati. Se condimenteaza cu sare, piper si se adauga putin ulei.
Intr-un castron, amestecati rosia, piureul de rosii, usturoiul zdrobit, boia de ardei, vin si amestecati amestecul.
Adaugati 2-3 linguri de ulei si turnati peste carne.
Punem cartofii pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Adaugati carne cu marinada ramasa.
Acoperiti tava cu folie si coaceti-o intr-un cuptor preincalzit la o temperatura de 190 grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
Apoi scoateti folia si lasati carena sase rumeneasca putin.
Daca este necesar, putem acoperi cu apa sau bulion.
Putem presara cu ierburi proaspete.
Va dorim pofta buna!
About Author
