Ingrediente:
oua – 2 buc
zahar – 6 linguri
zahar vanilat – 1 pliculet
faina – 6 linguri
amidon – 2 linguri
lapte – 600 ml
unt – 125 g
banane – 3 buc
suc de lamaie – dupa gust
lapte – 100 ml
piscoturi sau biscuiti – dupa nevoie ( pentru doua straturi de dimensiunea unei tavi de chec sau cozonac)
frisca – 200 ml
nuci si ciocolata – pentru decor
Mod de preparare:
Reteta pentru prepararea unui desert cremos de banane este usoara si va multumi pe toata lumea.
Doar pregatiti o oala in care bateti ouale si adaugati zahar.
Incepeti sa amestecati cu un tel de metal, adaugati zaharul vanilat si amestecati pana cand zaharul se dizolva.
Se toarna doar faina cernuta si amidonul de porumb dupa ce bateti ouale cu zahar.
Turnati putin lapte la temperatura camerei si mutati oala pe plita.
Se incalzeste amestecand constant pentru a preveni cocoloasele in amestec si se adauga restul de lapte.
Gatiti la foc mic si amestecati continuu pentru ca masa sa nu se arda.
Se formeaza un amestec asemanator budincii.
Se ia de pe foc, se transfera intr-un bol si se lasa sa se raceasca.
Acoperiti cu folie sau folie sau amestecati in mod regulat pentru a preveni decojirea la suprafata.
Dupa racire, bateti cu un mixer electric pentru a crea o crema cu o textura fina si neteda.
In timp ce bateti, adaugati untul inmuiat si amestecati din nou bine, amestecul se va combina frumos dupa cateva minute.
Curatati o banana si ungeti-o cu suc de lamaie proaspat stors.
Pregatiti piscoturile.
Tapetati tava cu folie alimentara.
Inmuiati piscoturile in lapte si puneti pe fundul unei tavi de chec sau cozonac.
Intindeti jumatate din crema peste piscoturi.
Se aseaza bananele pe crema, se unge cu restul de crema.
Puneti din nou deasupra piscoturi inmuiate in lapte.
Acoperiti cu folie alimentara si pastrati la frigider peste noapte.
A doua zi, rulati desertul din forma, bateti frisca dulce, ungeti blatul si partile laterale.
Se presara cu nuci tocate si ciocolata si se poate servi.
Sa aveti pofta!
About Author
