Pandispan cu capsuni- Desert de sezon, foarte delicios

Ingrediente:

Capsuni – 500 g

Oua – 3 bucati

Zahar vanilat – 15 g

Zahar – 250 g

Ulei vegetal – 200 ml

Lapte integral – 200 ml

Faina neteda – 300 g

Praf de copt – 2 lingurite

Sare – un praf

Unt – la nevoie

Zahar pudra – dupa gust

Mod de preparare:

Taiati tulpinile din capsuni si apoi taiati-le in jumatate.

Puneti-le lateral in bol si pregatiti aluatul.

Puneti ouale intr-un castron mai mare si bateti-le cu zahar simplu si vanilat.

Apoi se bate treptat uleiul in portii si apoi laptele.

Se cerne apoi faina neteda si praful de copt si se amesteca aluatul cu o spatula.

Stergeti forma de copt (29 x 21 cm) cu unt si stropiti cu putina faina.

Turnati aluatul in el, indreptati si puneti bucati de capsuni in el.

Se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade sa se coaca timp de 35 de minute si se poate servi.

Sa aveti pofta!