Mousse pufos cu capsuni- Cu patru ingrediente obtinem cel mai racoritor desert

Daca preferati deserturile rapide si usoare, asigurati-va ca pariati pe mousse-ul pufos de capsuni, pe care il veti avea gata in cel mai scurt timp. Toata familia ta se va bucura de el!

Ingrediente:

capsuni – 250 g

zahar – 60 g

albusuri- 2 buc

ciocolata neagra – dupa gust

Mod de preparare:

Daca folositi capsuni congelate, scoateti-le din congelator si lasati-le sa se incalzeasca o vreme.

Puneti fructele intr-un blender si macinati-le intr-un piure fin.

Apoi transferati continutul intr-un castron mai mare, adaugati albusurile batute spuma si acoperiti totul cu zahar.

Se amesteca cu un blender de mana, mixer pana se formeaza o crema pufoasa.

Cand spuma de capsuni este batuta frumos, lasati-o sa se raceasca o vreme la frigider.

La final, serviti in pahare decorative cu ciocolata neagra rasa la suprafata.

O bucata de capsuna proaspete va fi, de asemenea, utila ca decor.

Va dorim pofta buna!

Reteta bonus pentru iubitorii de ciocolata: Mousse de ciocolata neagra

Ingredinete:

unt: 40 g

oua: 4 buc

capsula de vanilie: 1 buc

sare: ½ lingurita

zahar: 4 lingurite

apa: 6 linguri

ciocolata neagra cu un continut ridicat de cacao: 200 g

frisca: 200 ml

Cum se pregateste mousse de ciocolata?

Mai intai, pregatiti o baie de apa.

Apoi puneti ciocolata neagra tocata intr-un vas incalzit, turnati apa, adaugati unt si dizolvati totul amestecand.

Scoateti amestecul rezultat din farfurie si lasati sa se raceasca.

Intre timp, intr-un alt castron, bateti galbenusurile impreuna cu zaharul, vanilia si sarea.

In pasul urmator, incorporeaza crema de galbenus in masa de ciocolata cu o lingura.

In cele din urma, bateti albusurile si smantana in zapada rigida.

Amestecati treptat ambele in ciocolata cu galbenusurile pentru a crea o spuma pufoasa.

Lasati-l sa se raceasca la frigider inainte de servire.

Serviti cu afine proaspete si biscuiti crocanti.

Va dorim pofta buna!