Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
linte, 500 g;
carne tocata¸500 g;
ardei dulce, 1,5 buc;
pesmet, 50 g;
rosii si morcovi, cate 2 buc;
oua, 2 buc;
sare si piper cate 0,5 lingurite;
chimen si cimbru, oregano si ardei iute, ierburi dupa gust;
ulei vegetal.
Procesul de gatire:
Se condimenteaza carnea tocata cu o ceapa tocata marunt, sare, piper, ierburi si condimente, pesmet, se framanta si se da la frigider pentru 30 de minute.
Se spala lintea si se toarna intr-o tava de copt.
Prajiti cubulete de ceapa in ulei vegetal, adaugati morcovii rasi, felii de ardei dulce si rosii, sare si fierbeti pana se inmoaie.
Intindem legumele in linte, turnam 1,5 apa si o trimitem la cuptor, coacem la 220 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Formam chiftele din carnea tocata, rulam prin pesmet si prajim pana se rumenesc cateva minute pe fiecare parte.
Puneti chiftelele peste linte.
Acoperiti cu un capac, dati la ciptor inca 15 minute.
Pofta buna!
About Author
