Ingrediente:
Oua – 3 buc.
Sare – 1 praf
Zahar – 170 g
Faina – 160 g
Praf de copt – 1 lingurita
Margarina sau unt – 150 g
Portocala sau lamaie- 1 buc.
Arahide sarate – 70 g
Ciocolata neagra – 80 g
Curmale – 80 g
Zahar pudra – 1 lingurita.
Mod de preparare:
Bateti ouale intr-un recipient, adaugati un praf de sare si turnati tot zaharul.
Puteti scoate ouale din frigider in avans, astfel incat sa se incalzeasca.
Bateti totul pana cand masa se deschide vizibil si granulele de zahar se dizolva complet.
Apoi adaugati faina, dar nu toata odata, ci in doua etape.
Adaugati si amestecati de fiecare data pana la omogenizare.
Dupa ce ati adaugat faina, adaugati praful de copt in aluat.
Si in final, turnati untul sau margarina topita.
Dati pe razatoare coaja de la o portocala si stoarceti sucul.
Taiati in bucati mici ciocolata, apoi macinati arahidele/nucile.
Luati curmale, scoateti samburii si taiati pulpa in bucati.
Adaugam toti acesti aditivi in aluat si amestecam.
Lasam doar putina ciocolata si nuci pentru decor, o mica parte.
Vom coace aluatul intr-o tava clasica dreptunghiulara pentru chec acoperita cu hartie de copt.
Presarati suprafata aluatului cu ceea ce ati pus deoparte.
Iar forma trebuie sa fie umpluta nu mai mult de 2/3 din inaltime.
Prajitura creste bine in timpul coacerii.
Punem prajitura intr-un cuptor preincalzit si coacem timp de 50-55 de minute la 180 de grade.
Asta e tot! Scoateti prajitura din tava, lasati-o sa se raceasca complet, indepartati hartia si presarati-o cu zahar pudra.
Pofta buna!
About Author
