🥚 Oua umplute cu somon afumat – aperitiv elegant si super gustos
🍽️ Ingrediente:
8 oua (M sau L)
100 g somon afumat
2 linguri crema de branza (ex. Philadelphia)
1 lingura maioneza
sare si piper (dupa gust)
arpagic sau marar proaspat (pentru decor)
✨ Optional:
cateva picaturi de suc de lamaie
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Fierbe ouale:
Pune ouale in apa rece, adu-le la fierbere si lasa-le 10 minute. Apoi muta-le imediat in apa rece (sau cu gheata) pentru 5 minute – se vor curata mult mai usor.
2️⃣ Pregateste ouale:
Curata-le si taie usor partea de sus (ca un capac). Taie putin si la baza ca sa stea stabile. Scoate galbenusurile cu grija.
3️⃣ Pregateste crema:
Pune galbenusurile, somonul maruntit, crema de branza si maioneza intr-un bol. Adauga piper si putin suc de lamaie.
4️⃣ Mixeaza pana obtii o crema fina. Adauga sare la final (atentie – somonul este deja sarat).
5️⃣ Umple ouale:
Pune crema intr-un pos si umple albusurile generos.
✨ Decor:
Presara deasupra arpagic sau marar tocat fin.
😋 Perfecte pentru mese festive, sarbatori sau aperitive rapide!
Pofta buna!
About Author
