🍰✨ Cremă de vanilie cu unt – fină, pufoasă și perfectă pentru prăjituri și torturi! 😍
Dacă îți place să pregătești deserturi de casă, această cremă este alegerea ideală. Are o textură catifelată, un gust delicat de vanilie și este perfectă pentru umplerea sau decorarea prăjiturilor, torturilor și eclerelor. 💛
📝 Ingrediente:
🥛 500 ml lapte
🥚 2 ouă
✔️ 150 g zahăr
✔️ 60 g amidon de porumb
🧈 200 g unt moale
🌼 15 g zahăr vanilat
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Într-o cratiță, amestecă ouăle, zahărul și amidonul de porumb până devin omogene.
2️⃣ Toarnă treptat laptele, amestecând continuu cu un tel.
3️⃣ Pune cratița pe foc mediu și gătește crema 3-4 minute, amestecând permanent, până când se îngroașă.
4️⃣ Ia crema de pe foc și las-o să se răcească. Acoper-o cu folie alimentară așezată direct pe suprafața cremei, pentru a evita formarea crustei.
5️⃣ Separat, mixează untul moale împreună cu zahărul vanilat până devine pufos.
6️⃣ Adaugă treptat crema răcită peste unt și mixează până obții o cremă fină, aerată și omogenă.
💡 Sfaturi utile:
✔️ Untul și crema trebuie să fie la aceeași temperatură pentru o textură perfectă.
✔️ Crema este ideală pentru umplerea torturilor, prăjiturilor, eclerelor, choux-urilor sau pentru decorarea deserturilor.
❤️ Salvează rețeta și spune-ne în comentarii: tu la ce desert ai folosi această cremă delicioasă? 😊
About Author
