Prajitura Fulg de nea – Reteta usoara pentru platoul cu prajituri de sarbatori

Publicitate

Ingrediente:

Pentru blat:

180 gr zahar

5 galbenusuri

200 gr faina

1 plic zahar vanilat

10 linguri apa

8 gr praf de copt

Pentru crema:

250 gr margarina

350 ml lapte

100 gr nuca de cocos

1 lingura amidon alimentar

putina esenta de rom

Pentru glazura:

200 gr zahar

5 albusuri

nuca de cocos sau ciocolata alba

Mod de preparare:

Nu rata: Prajitura cu branza de vaci- E gata in 30 de minute

Mixam bine galbenusurile cu zaharul, zaharul vaniliat si cele 10 linguri de apa pana cand se topeste zaharul si compozitia isi dubleaza volumul. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor.

Articolul continuă după reclame

Coacem in tava tapetata cu foaie de copt la foc potrivit timp de 15 minute. Eu am copt blatul intr-o tava putin mai mica decat tava de la aragaz.

Nu rata: Tort de ciocolata usor si delicios- Perfect pentru ocazii speciale

Pentru crema, amestecam nuca de cocos cu amidonul, adaugam putin cate putin lapte si apoi punem amestecul la foc mic. O sa vedeti ca se ingroasa putin (oricum e destul de dens). Lasam sa se raceasca si adaugam putina esenta.

Margarina o frecam putin intr-un bol cat sa se desfaca, apoi adaugam putin cate putin din compozitia de cocos si amestecam bine .

Nu rata: Tort sandvis cu smantana si crema de iaurt- Foarte gustos, este preferat de copii

Pentru glazura, mixam albusurile cu zaharul pe baie de abur pana compozitia devine putin mai tare, apoi lasam sa se raceasca.

Punem blatul, apoi crema, apoi glazura si deasupra nuca de cocos sau ciocolata alba rasa.