Putem spune ca nu veti obtine un tort, ci un chec moale si gustos, cu care va veti trata oaspetii.
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– faina, 2 pahare;
– oua, 2 buc;
– zahar, 1 pahar;
– kefir, 1 pahar;
– unt, 1 lingura;
– praf de copt, 1 pliculet;
– stafide, 100 g;
– zahar vanilat dupa gust.
Procesul de gatit:
Bateti ouale cu zaharul pana cand zaharul se dizolva complet.
Se toarna kefir si se bate.
Cerneti faina, combinati cu praful de copt si zaharul vanilat.
Se toarna amestecul uscat in parti si se amesteca aluatul cu o spatula.
Adaugati stafide – daca acestea sut foarte uscate, pre-aburiti in apa clocotita si apoi stoarceti excesul de lichid.
Se unge forma cu unt, se intinde aluatul, se niveleaza.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti checul timp de aproximativ 35 de minute, verificand cu un bat.
O alta reteta de chec:
Ingrediente:
5 oua,
1,5 cani de zahar,
2,5 cani de faina de grau,
1 cana de ulei,
1 pahar de sifon sau apa minerala,
3 linguri de cacao,
3 linguri faina,
1 lingurita de praf de copt.
zahar pudra pentru decor.
Mod de preparare:
Separati albusurile de galbenusuri.
Bateti albusurile pana se intepenesc.
Apoi, in timp ce bateti, adaugati treptat zahar.
In cele din urma, adaugati galbenusurilepe rand.
Adaugati apa si uleiul. Amestecati.
Adaugati 2,5 cani de faina si praf de copt , amestecati cu mixerul la o viteza mai mica sau cu o spatula de jos in sus.
Impartim aluatul in doua parti.
Adaugati 3 linguri de faina la o jumatate si 3 linguri cacao la cealalta.
Puneti hartie de copt in tava.
Puneti aluatul cu o lingura, alternativ, cu cacao si simplu.
Coaceti timp de 40 de minute la 180 de grade. (in functie de ce cuptor aveti, mai bine incercati tetsul cu scobitoarea)
Cand este copt, se presara cu zahar pudra.
About Author
