Ingrediente:
Faina – 400 g
Varza – 500 g
Oua – 2 buc.
Chefir – 400 ml
Amidon – 1 lingurita
Morcov – 1 buc.
Ceapa – 1 buc.
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Tocati o jumatate de varza, apoi tocati marunt o ceapa.
Se rade morcovul pe razatoarea mare.
Punem ceapa intr-o tigaie incinsa cu ulei, apoi adaugati morcovul si amestecati cu o spatula.
Adaugati varza, acoperiti cu un capac si lasati la foc mediu pana se fierbe.
Adaugati sare si piper.
Se lasa la racit.
Spargeti doua oua de pui intr-un bol si amestecati cu telul.
Adaugati chefir amestecat cu bicarbonat.
Se toarna faina si se amesteca aluatul pana se omogenizeaza.
Combinati aluatul si varza inabusita.
Cu o lingura, intindeti amestecul in portii mici pe o tigaie incalzita cu ulei.
Prajim pe ambele parti.
Servim cu smantana.
Pofta buna!