Chifteluțe de cartofi, fragede, cu verdeață și usturoi – o nebunie de arome

Delicioasele Chiftele din Cartofi sunt savuroase, satioase si foarte usor de preparat. Se pot servi ca si aperitive alaturi de diverse dip-uri, dar si ca fel principal de mancare alaturi de o friptura preparata la gratar si o salata verde simpla.

Ingrediente:

500 grame cartofi,

1 ou batut,

2 linguri amidon de porumb sau faina,

2 fire ceapa verde tocate marunt sau o ceapă uscata,

Nu rata: Cea mai buna prajitura cu mere pe care am facut-o pana acum. Este perfecta pentru un weekend in familie, va fi pe placul tururor

1 legatura patrunel proaspat tocat,

1 legatura marar proaspat tocat,

3 catei de usturoi,

1/2 lingurita nucsoara macinata,

sare,

piper,

ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

1. Fierbeti cartofii in coaja, apoi lasati-i sa se raceasca complet, cutatati-i de coaja si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mici.

Articolul continuă după reclame

Puneti cartofii rasi intr-un castron mare. Adaugati peste acestia oul batut, ceapa verde tocata marunt, patrunjelul, mararul, amidonul de porumb, sarea, usturoiul pisat, nucsoara macinata si piperul.

Nu rata: Tort delicios cu ciocolata. Invitatii o sa mai ceara o portie

2. Mixati bine ingredientele pana obtineti o compozitie omogena.Din aluatul obtinut formati 6 chiftele de cartofi (daca aluatul este prea moale mai adaugati o lingura amidon sau faina). Incingeti uleiul intr-o tigaie antiaderenta. Prajiti chiftele din cartofi la foc mic cateva minute pe fiecare parte.

3. Scoateti chiftelele pe un platou pe care ati pus un prosop de hartie pentru a absorbi din grasime. Serviti chiftelele de cartofi calde.

Nu rata: Desert cu crema de miere si glazura de caramel

Spor la treaba si pofta buna!