Daca inca nu ati folosit retetele pentru cele mai lenease placinte, va recomand sa incepeti cu aceasta: cea mai simpla, mai rapida si mai delicioasa, din setul minim de produse care sunt mereu in frigider.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
chefir sau lapte de casa, 300 ml;
Sare dupa gust;
ou, 1 buc;
praf de copt, 1 lingurita;
faina, 260 g;
oua fierte, 2 buc;
ciorchine verde de ceapa si marar, ierburi aromatice;
branza, 100 g
Procesul de gatire:
Ceapa verde si marararul se taie marunt.
Ouale fierte trebuie taiate cubulete.
Se amesteca chefirul la temperatura camerei cu sare, ou, se bate masa pana la omogenizare.
Se toarna faina cernuta cu praful de copt si se framanta o masa groasa.
Adaugam ceapa verde si marar, ouale taiate cubulete, piper dupa gust si diverse ierburi aromatice pentru a face placintele cu un gust mai interesant.
Punem masa intr-o punga si taiem un colt.
Incingem uleiul vegetal intr-o tigaie si stoarcem betisoarele din aluat. Se prajesc la foc mic pana cand placintele se rumenesc.