Clatite delicioase cu apa calda – vor iesi foarte pufoase

Va oferim o reteta de clatite cu apa clocotita.

ingrediente:

apa clocotita – 1,5 cesti;

lapte – 1,5 cani;

oua – 2 bucati;

faina – 1,5 cani

unt – 1,5 linguri;

zahar granulat – 1,5 linguri;

putina sare

vanilie.

Mod de preparare:

Bateti ouale cu zaharul, adaugati sare si vanilie. Apoi,mixand amestecul, adaugati laptele si apoi treptat faina.

Fara a va opri din mixare, turnati untul topit si apoi apa clocotita in fir subtire. Lasati aluatul sa se odihneasca timp de o jumatate de ora, astfel incat toate ingredientele sa se amestece armonios.

Si apoi incepe sa coaceti.

Se toarna aluatul intr-o tigaie speciala de clatite in strat subtire, asteptati 1-2 minute si apoi intoarceti. Apropos, daca tigaia nu este speciala, atunci ar trebui sa o ungeti cu putin ulei vegetal.

Le puteti umple cu ce doriti: dulceata, branza, fructe, etc

Pofta buna!