Ingrediente:
450 g zucchini sau dovlecel tanar;
3-4 linguri marar tocat;
2 oua;
1 lingura sare (sau dupa gust);
150 g faina;
un praf de bicarbonat de sodiu;
200-250 ml lapte;
1-2 linguri ulei vegetal;
sos: 3-4 linguri smantana + 1 catel de usturoi.
Mod de preparare:
Dovlecelul se da pe razatoare medie.
Adaugati marar tocat, oua, sare, lapte, ulei vegetal.
Adaugam faina cernuta si bicarbonatul de sodiu si framantam aluatul.
Coaceti intr-o tigaie fierbinte pe ambele parti, la fel cum procedati cu clatitele obisnuite.
Se servest cu smantana si usturoi.
Acestea sunt foarte aromate si delicioase – trebuie sa le incercati!
Pofta buna!
About Author
