Ingrediente:
3 kg dovleac;
3 portocale;
1 lamaie;
10 grame de acid citric;
600 de grame de zahar.
Mod de preparare:
Daca doriti, adaugati cateva frunzulite de rozmarin in borcan, acest lucru va da un miros mai placut pentru dovleac.
Curatati de coaja si taiati dovleacul in cubulete.
Cu tot cu coaja, taiati portocalele in cubulete.
Adaugati zahar, zeama de lamaie si acid citric peste cubuletele de dovleac si portocala.
Se lasa la temperatura camerei timp de 3 ore.
Puneti dovleacul in borcane impreuna cu sucul rezultat.
Cel mai bine este ca portocalele sa fie indepartate din aceasta masa, incercati sa nu le puneti in borcane.
Se pot manca separat, sunt dulci si gustoase!
Acoperiti fundul cratitei cu un prosop, puneti borcanele, adaugati apa si fierbeti.
Pe masura ce apa fierbe, sterilizati borcanele timp de 30 de minute.
Apoi infasurati capacele si asigurati-va ca infasurati cutiile peste noapte intr-o patura calda.
Am obtinut 5 borcane cu dovleac siunul cu portocale.
Depozitati in loc racoros.