<p>O astfel de salata de vinete se dovedeste intotdeauna a fi reusita, foarte gustoasa si parfumata.</p>
<p>Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>vinete, 3 kg;</p>
<p>ceapa, 500 g;</p>
<p>usturoi, 1 cap;</p>
<p>ulei vegetal, 300 ml;</p>
<p>zahar, 3 linguri;</p>
<p>sare, 2 linguri;</p>
<p>apa, 250 ml;</p>
<p>condimente pentru gratar, 25 g;</p>
<p>otet 9%, 100 ml.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Curatati vinetele, taiati-le in cuburi.</p>
<p>Taiati ceapa in jumatati de rondele, taiati usturoiul marunt.</p>
<p>Se pun vinetele in ulei vegetal, se amesteca.</p>
<p>Prajiti vinetele in loturi intr-o tigaie la foc mediu pana se rumenesc.</p>
<p>Se dizolva sarea si condimentele in apa, se aduce la fierbere.</p>
<p>Se fierbe cateva minute si se toarna otetul, se fierbe timp de un minut.</p>
<p>Punem un strat de vinete intr-un recipient/ oala, deasupra usturoiul si ceapa, turnam peste marinada racita, apoi din nou un strat de vinete.</p>
<p>Alternati toate ingredientele in acest fel si umpleti recipientul pana sus.</p>
<p>Se toarna restul de marinata, se pune opresiune deasupra si se lasa 6 ore.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-19714" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/ceapa-3.jpg" alt="" width="906" height="462" /></p>
<p>Amestecam legumele si le asezam in borcane sterile, sigilam si turnam marinada ramasa.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-19715" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/borcan-4.jpg" alt="" width="905" height="457" /></p>
<p>Acoperim borcanele cu capace si le punem intr-o cratita pe un prosop, turnam apa.</p>
<p>Sterilizam din momentul fierberii apei timp de 30 de minute.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-19716" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2022/08/sterilizare.jpg" alt="" width="905" height="452" /></p>
<p>Rasucim capacele, intoarcem borcanele si acoperim pana se racesc.</p>
<p>Conservele pot fi depozitata si in camara, nu doar la subsol.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>