<p>Le poţi umple şi cu gem de căpşuni, cremă de ciocolată, fructe, brânză dulce şi stafide, cubuleÈe de Èuncă etc.</p>
<p>INGREDIENTE</p>
<p> 250 g faina</p>
<p> 150 ml apa calduta</p>
<p> 1/2 bucata cub de drojdie proaspata</p>
<p> 1 praf sare</p>
<p> 2 linguri zahar</p>
<p> 2 cani ulei</p>
<p>pentru umplutura</p>
<p> 200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere</p>
<p>MOD DE PREPARARE</p>
<p>Langoşi – Mod de preparare:</p>
<p>Dizolvă într-un castron drojdia şi se amestecă cu apă călduţă, sare şi zahăr. Adaugă făina şi se frământă bine.</p>
<p>Pune aluatul frământat într-un vas uns cu ulei, acoperă cu o cârpă. Lasă la cald, ferit de curent, să crească, circa 30 de minute.</p>
<p>Pune ulei la încins într-o tigaie şi desfă cu o lingură, sau cu mâna, bucăţi de aluat crescut.</p>
<p>Se aplatizează (turtesc) bucăţile de aluat Èi, dacă nu le vrei simple, pune umplutura (de brânză, brânză cu verdeţuri, stafide, fructe, gem, etc.).</p>
<p>LipeÈte marginile, ca într-un plic şi pune în uleiul încins, la prăjit, circa 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.</p>
<p>Se scot langoşile pe prosoape de hârtie şi se lasă la scurs. Pudrează cu zahăr sau scorţişoară, după gust. Se servesc calde.</p>
<p>Iata si cea mai sănătoasă variantă de a face gogoÈi </p>
<p>INGREDIENTE</p>
<p> 350 g făină</p>
<p> 180 ml lapte călduÈ</p>
<p> 10 g drojdie uscată</p>
<p> 1 lingură unt nesărat</p>
<p> 80 g zahăr</p>
<p> 1 ou</p>
<p> 1 vârf de linguriÈă nucÈoară</p>
<p> 1/2 linguriÈă sare</p>
<p>Pentru glazurat (opÈional)</p>
<p> zahăr pudră vanilat</p>
<p> glazură de ciocolată</p>
<p>MOD DE PREPARARE</p>
<p>Pune o treime din laptele călduÈ într-un castron mare. Sfarămă drojdia înăuntru Èi lasă să stea 5 minute. Într-un bol mic, combină restul de lapte cu zahărul Èi unt. Adaugă în bolul mare, amestecă. Adaugă Èi oul, amestecă până la omogenizare.</p>
<p>Adaugă treptat făina, nucÈoara Èi sarea Èi amestecă până la omogenizare. Dacă aluatul format e lipicios, mai adaugă făină până când nu mai e.</p>
<p>Frământă aluatul pe o suprafaÈă pudrată cu făină, timp de 5 minute/până când aluatul e maleabil, elastic. Formează o “bilă” mare din el, pe care pune-o într-un vas uÈor uns cu ulei (ca să nu se lipească de el), acoperă cu folie alimentară Èi lasă-l la crescut, până se dublează.</p>
<p>Întinde aluatul cu un sucitor, nu îl lăsa foarte gros deoarece în cuptor îÈi va dubla/tripla mărimea.<br />
Cu un pahar normal decupează gogoÈile. Dacă vrei să faci din acelea cu gaură, e simplu: cu un păhărel de Èuică sau cu un capac de ruj/dop de sticlă decupezi Èi centrul gogoÈii.</p>
<p>PreîncălzeÈte cuptorul la temperatură mare. Pune o hârtie pergament pe o tavă, pune gogoÈile pe ea. Acoperă cu un prosop curat Èi lasă aÈa 45 de minute.</p>
<p>Dă gogoÈile la cuptor 7-10 minute (să verifici să nu se ardă). Scoate-le, lasă-le la răcit 5 minute Èi apoi acoperă-le în glazura de ciocolată, presară zahăr pudră deasupra.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>