Am gasit recent aceasta reteta, a devenit preferata familiei!
Cand poftesti la ceva cu adevarat delicios, incearca acest miracol cremos! Cu siguranta va fi si preferatul tau!
Ingrediente:
Blat:
7 galbenusuri de ou
150 g zahar granulat
200 g faina
1 pliculet praf de copt
2 lingurite praf de cacao
120 ml apa
2 linguri de unt topit
Crema :
7 albusuri
10 linguri zahar granulat
2 budinci de vanilie
1 l lapte
250 ml frisca lichida
Mod de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana obtineti o spuma, se adauga untul topit . Apoi amestecati alternativ faina amestecata cu praful de copt, praful de cacao si apa. Coaceti intr-o tava, in care ati pus hartie de copt, de 25 × 35 cm la 180 de grade timp de 20 de minute .
Intre timp, gateste budinca. Bateti albusurile cu zaharul intr-o spuma tare. Se pune laptele la fiert, se adauga praful de budinca. Cat crema este inca fierbinte se amesteca usor cu albusurile si apoi se adauga peste blatul scos din cuptor. Puneti-l din nou in cuptor pentru inca 15 minute.
Cand este gata, se raceste complet. Apoi bateti frisca si intindeti-o deasupra prajiturii. Il putem decora cu fulgi de ciocolata sau ciocolata rasa.