<p>Ingrediente:</p>
<p>faina de grau &#8211; 4 linguri;</p>
<p>faina de porumb &#8211; 4 linguri;</p>
<p>biban &#8211; 3 kg;</p>
<p>rosii &#8211; 2-3 buc;</p>
<p>ardei iute &#8211; 1 buc;</p>
<p>ardei dulce &#8211; 1 buc;</p>
<p>usturoi &#8211; 4-5 catei;</p>
<p>mustar bavarez &#8211; 2 lingurite;</p>
<p>boia afumata &#8211; 2 lingurite;</p>
<p>sare si piper dupa gust;</p>
<p>marar, coriandru 30 gr;</p>
<p>ulei vegetal 30 ml.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Taiem coada si capul pestelui.</p>
<p>Facem taieturi pe lungimea intregului peste.</p>
<p>Il impartim in parti, scapam de coloana vertebrala.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21911" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/peste.jpg" alt="" width="908" height="467" /></p>
<p>Transferati intr-un castron.</p>
<p>Se adauga sare, se amesteca si se lasa 30 de minute.</p>
<h3>Modul de preparare sos:</h3>
<p>Taiati rosiile in jumatate si dati-le pe razatoare pentru a inlatura coaja.</p>
<p>Taiem ardeiul dulce in bucati mici.</p>
<p>Procedam la fel si cu ardeiul iute.</p>
<p>Tocati marunt usturoiul.</p>
<p>Puneti legumele in maruntitor.</p>
<p>Amestecam ardeiul si usturoiul tocat cu rosiile.</p>
<p>Adaugam marar tocat marunt.</p>
<p>Punem sare si piper dupa gust.</p>
<p>Adaugati doua lingurite de mustar.</p>
<p>Se amesteca cu o lingura.</p>
<h3>Mod de preparare peste:</h3>
<p>Punem faina de grau si porumb pe o farfurie impreuna cu boiaua de ardei afumata.</p>
<p>Puneti uleiul la incins.</p>
<p>Dati pestele prin amestecul cu boia.</p>
<p>Prajiti pestele pe fiecare parte.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21912" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/05/peste-prajit.jpg" alt="" width="902" height="467" /></p>
<p>Puneti bucatile de peste prajite pe un prosop de hartie.</p>
<p>Pofta buna tuturor!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>