Ingrediente:
Dimensiunea pentru tava de copt: 28 × 38 cm
6 oua,
6 linguri zahar,
6 linguri faina,
100 ml ulei,
1 pachetel de praf de copt,
3 linguri apa calduta,
2 linguri pudra de cacao
Crema:
2,5 pachete de budinca cu aroma de vanilie,
700 ml lapte,
250 g unt/margarina,
200 g zahar pudra,
2 pliculete de zahar vanilat,
1 lingura cafea instant
1 lingura cacao
Top:
150 g ciocolata,
2 linguri ulei
Mod de preparare:
Se bat galbenusurile cu cele 6 linguri de zahar, apoi se adauga apa si uleiul, faina, praful de copt, cacao.
In cele din urma, albusurile batute separat cu un praf de sare se combina cu galbenusurile.
Se pune amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coace la 170 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute si se lasa sa se raceasca.
Se pune laptele intr-o oala, se fierbe si se adauga budinca, se amesteca in continuu pana se ingroasa.
Bateti untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat.
Adaugati amestecul in budinca.
Jumatate din crema rezultata se amesteca cu cacao si cafea.
Intindem pe aluat crema de vanilie si apoi pe cea cu cafea si cacao.
Deasupra turnam glazura obtinuta din amestecul de ciocolata si ulei.
Dam la frigider pentru cateva ore.
Sa aveti pofta!