Ingrediente:
chefir – 200 ml;
gris – 150 g;
oua – 3 buc.;
sare – un praf;
zahar – 150 g;
unt – 100 g;
faina – 100 g;
praf de copt – 1 lingurita;
esenta de vanilie – o lingurita;
lapte condensat fiert – 3 linguri;
ciocolata alba – 15 g.
Mod de preparare:
Turnati chefir intr-un bol, adaugati gris si amestecati.
Lasati grisul la macerat in chefir timp de 30 de minute.
Intr-un recipient separat, amestecati ouale cu sare si zaharul granulat, bateti cu un mixer.
Turnati untul topit in amestecul de oua.
Adaugati grisul umflat in amestecul de oua, bateti cu mixerul, astfel incat sa nu ramana cocoloase.
Cerneti faina si praful de copt in masa de gris, framantati aluatul.
Ungeti o tava cu unt, turnati aluatul in tava si nivelati-l pe suprafata.
Coaceti placinta la cuptor la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
Verificati pregatirea cu o frigaruie de lemn.
Ungeti suprafata placintei cu lapte condensat fiert.
Topim ciocolata alba si punem intr-o punga de patiserie.
Acoperiti stratul de lapte condensat cu ciocolata alba si creati un model cu o frigaruie de lemn.
Pofta buna!