Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
dovlecel, 4 buc;
carne tocata, 250 g;
ceapa, 1 buc;
verdeata;
orez, 4 linguri;
ulei vegetal, 2 linguri;
sare, piper, coriandru;
pasta de tomate, 1,5 linguri;
apa clocotita, 300 ml;
ierburi provensale, 1 lingurita;
rosii cherry, 8 buc;
faina, 100 g;
praf de copt, 0,5 lingurita;
oua, 2 buc;
ulei vegetal, 80 ml.
Procesul de gatire:
Taiem dovlecelul in bucatele cu lungimea de aproximativ 5 cm.
Se scoate mijlocul cu un cutit sau o lingurita pentru a face cupe.
Carnea tocata se amesteca cu ceapa tocata marunt, condimente, sare si condimente, ierburi.
Diluam pasta de rosii cu apa, sare, piper, adaugam condimente si ierburi provensale.
Umplem cupele de dovlecel cu carne tocata si le punem intr-o tava de copt, unsa cu ulei.
Asezati jumatatile de rosii deasupra.
Se toarna sosul peste dovlecel, se inchide forma cu folie si se da la cuptor.
Se coace la 220 de grade pentru aproximativ 1 ora.
Pisam pulpa de dovlecel cu un blender submersibil cu ierburi, adaugam faina, oua, sare si piper, ierburi provensale si framantam masa.
Prajim clatite cu dovlecei in ulei vegetal.
Asa obtineti o cina delicioasa, copioasa, de legume sanatoase cu carne.
Pofta buna!