Ingrediente:
4 oua
sare si piper negru macinat dupa gust
100 ml lapte
200 g faina
100 g pesmet
50 g cascaval
400 g dovlecei ( un dovlecel mare)
ulei de masline pentru prajit
300 g file de pui
1 ceapa
2-3 rosii
150 g ciuperci
1 ardei
condimente pentru legume: sare, piper, boia de ardei, usturoi granulat etc
Mod de preparare:
Amestecam ouale cu sare, piper si 100 ml lapte, adaugam apoi 100 g faina si amestecam din nou.
Intr-o farfurie separat amestecam pesmetul cu restul de 100 g de faina si condimente dupa gust.
Taiem dovlecelul in fasii, presaram cu sare, stergem cu servetele de bucatarie pentru a indeparta lichidul format si incepem prepararea.
Dam fiecare felie de dovlecel mai intai prin amestecul de pesmet, apoi prin amestecul de ou si prajim intr-o tigaie incinsa cu putin ulei.
Taiem pieptul de pui in bucatele, il condimentam si il prajim intr-o tigaie.
Adaugam si ceapa taiata marunt la scurt timp dupa ce adaugam puiul.
Adaugam si ciupercile si ardeiul taiate in bucatele.
Putem adauga si o ceapa verde daca avem.
Punem feliile de dovlecel prajite pe o tava tapetata cu hartie de copt si deasupra fiecarei felii punem amestecul de pui cu legume.
Punem deasupra felii de rosii si apoi cascaval ras si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C pana cand se topeste cascavalul.
Cina este gata.
Va uram pofta buna!
About Author
