<p><strong>Ingrediente:</strong></p>
<ul>
<li>4 ouă</li>
<li>150 g unt</li>
<li>150 g zahăr</li>
<li>500 g brânză de vaci</li>
<li>1 linguriÈă praf de copt</li>
<li>2 linguri pudră de cacao</li>
<li>1 linguriÈă amidon</li>
<li>100 g stafide</li>
<li>300 g făină</li>
</ul>
<p><strong>Mod de preparare:</strong></p>
<p><strong>1.</strong> Într-un bol, cernem făina. Adăugăm praful de copt Èi amestecăm.</p>
<p><strong>2.</strong> Într-un bol separat, topim untul. Adăugăm o treime de pahar de zahăr, esenÈa de vanilie, o lingură de pudră de cacao Èi amestecăm foarte bine.</p>
<p><strong>3.</strong> Adăugăm un ou, făina Èi mixăm până obÈinem un aluat moale Èi pufos. O treime din aluat îl punem în frigider, restul îl întindem pe o foaie acoperită cu hârtie de copt.</p>
<p><strong>4.</strong> Pentru umplutura de brânză, topim 40 de grame de unt. Separăm gălbenuÈurile de albuÈuri.</p>
<p><strong>5.</strong> AÈezăm brânza într-un bol. Adăugăm esenÈa de vanilie, restulde zahăr, untul topit, gălbenuÈurile Èi amestecăm foarte bine.</p>
<p><strong>6.</strong> Adăugăm amidonul Èi spuma de albuÈuri. Amestecăm bine până la omogenizare.</p>
<p><strong>7.</strong> Turnăm umplutura peste blatul pregătit anterior. Adăugăm aluatul de la congelator, dat prin răzătoare. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumeneÈte frumos.</p>
<p><strong>Să o savuraÈi cu drag! Poftă bună!</strong></p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>