Ingrediente:
Faina de grau 400 g
Praf de copt 5 g
Smantana 150 g
Unt 200 g
Oua 3 buc.
Branza de vaci 500 g
Amidon de porumb 15 g
Zahar 100 g
Zahar vanilat 1 lingura
Zahar pudra 100 g
Mod de preparare:
Amestecam faina cu praful de copt, apoi adaugam smantana, 2 oua si untul moale.
Framantati aluat moale.
Pentru umplutura, combinati branza de vaci cu ou, zahar obisnuit si vanilat si amidon de porumb.
Amesteca totul intr-o pasta fina cu un blender de imersie.
Impartiti aluatul in jumatate si rulati fiecare bucata intr-o foaie subtire.
Taiati cercuri folosind un pahar sau un taietor de prajituri.
Pune o lingura de umplutura in centrul cercurilor.
Conectati marginile opuse pentru a forma un pachetel.
Punem spatele pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru 20-25 de minute.
Stropiti fursecurile terminate cu zahar pudra.
Nici nu trebuie sa o mestec, prajiturile cu branza de vaci se topesc in gura. Din anumite motive, mereu vreau sa fac o cana de cacao cu lapte pentru acest produs de patiserie.
About Author
