Ingrediente:
faina simpla – 200 g
unt – 120 g
zahar pudra – 70 g
praf de copt – 2 g
oua – 1 buc
esenta de vanilie – dupa gust
sare – 1 praf
gem – un borcan, orice fel doriti
Mod de preparare:
Puneti intr-un bol untul inmuiat, taiat in bucati mici.
Se presara cu zahar pudra si se amesteca cu o spatula.
Adaugam un praf de sare si folosim un batator electric pentru a incepe sa batem amestecul la o viteza usoara, crescand-o treptat.
Dupa ce obtineti o consistenta cremoasa, bateti oul.
Se amesteca faina neteda cu praful de copt si se cerne acest amestec in masa de unt in mai multe etape printr-o sita fina.
Se amesteca faina cu untul cu o spatula si se mai toarna o portie din amestecul de faina printr-o sita.
Punrti masa de unt intr-o punga de decor, careia ii asezati varful de decorare.
Acoperiti foaia de copt cu hartie de copt si imprimati cateva flori plate pe ea.
Strangeti-le centrul cu degetul pentru a crea o gropita.
Umpleti o punga cu dulceata de fructe rosii (cel mai bine sunt capsuni sau coacaze) si puneti o mica pata rosie in fiecare fursec.
Preincalziti cuptorul la 180 ° C si coaceti timp de 15 minute.
Aluatul trebuie sa fie doar putin auriu la suprafata.
Daca doriti, puteti adauga putina dulceata in centrul biscuitilor dupa coacere si presarati suprafata acestora printr-o sita cu zahar pudra.
Sa aveti pofta!