Fursecuri cu unt si gem- Gustoase si usor de facut. Incanta orice masa

Ingrediente:

faina simpla – 200 g

unt – 120 g

zahar pudra – 70 g

praf de copt – 2 g

oua – 1 buc

esenta de vanilie – dupa gust

sare – 1 praf

gem – un borcan, orice fel doriti

Mod de preparare:

Puneti intr-un bol untul inmuiat, taiat in bucati mici.

Se presara cu zahar pudra si se amesteca cu o spatula.

Adaugam un praf de sare si folosim un batator electric pentru a incepe sa batem amestecul la o viteza usoara, crescand-o treptat.

Dupa ce obtineti o consistenta cremoasa, bateti oul.

Se amesteca faina neteda cu praful de copt si se cerne acest amestec in masa de unt in mai multe etape printr-o sita fina.

Se amesteca faina cu untul cu o spatula si se mai toarna o portie din amestecul de faina printr-o sita.

Punrti masa de unt intr-o punga de decor, careia ii asezati varful de decorare.

Acoperiti foaia de copt cu hartie de copt si imprimati cateva flori plate pe ea.

Strangeti-le centrul cu degetul pentru a crea o gropita.

Umpleti o punga cu dulceata de fructe rosii (cel mai bine sunt capsuni sau coacaze) si puneti o mica pata rosie in fiecare fursec.

Preincalziti cuptorul la 180 ° C si coaceti timp de 15 minute.

Aluatul trebuie sa fie doar putin auriu la suprafata.

Daca doriti, puteti adauga putina dulceata in centrul biscuitilor dupa coacere si presarati suprafata acestora printr-o sita cu zahar pudra.

Sa aveti pofta!