Ingrediente pentru 12 briose:
4 oua
150 g zahar
60 ml lapte
80 ml ulei de floarea soarelui
100 g unt
200 g faina
10 g praf de copt
Un praf de sare
Coaja de lamaie rasa
Putin zahar pentru presarat
Mod de preparare:
Bateti ouale cu zaharul pana devin spumoase.
In timp ce amestecati continuu, adaugati treptat urmatoarele, in ordine: coaja rasa fin de lamaie, untul topit, uleiul si laptele.
La final, adaugati faina cernuta amestecata cu sarea si praful de copt.
Bateti cu un mixer pana cand totul este omogen.
Porniti cuptorul sa se incalzeasca la 220 de grade.
Ungeti formele sau tapetati-le cu forme de hartie.
Umpleti formele cu amestecul.
Presarati zahar deasupra si coaceti in cuptorul incins timp de 15 minute.
Scoateti-le la racit pe un gratar.
Pofta buna!
About Author
