Ingrediente:
Porc 600 g
Cartof 1 kg
Ceapa 1 buc.
Morcov 1 buc.
Faina de grau 1,5 lingurita
Pasta de tomate 1 lingura
Ulei de floarea soarelui 1 lingura
Unt 50 g
Sare dupa gust
Mod de preparare:
Se pune pe foc o tigaie inalta si se pune o lingura de ulei.
Prajiti apoi carnea la foc mediu pana se rumeneste usor.
In acest timp, se rad morcovii pe razatoarea medie si se taie ceapa in cuburi mici.
Adaugati ceapa si morcovii in carne si fierbeti la foc mediu, amestecand ocazional, aproximativ 7 minute.
In timp ce carnea se caleste cu legumele, taiem cubulete cartofii curatati si spalati.
Adaugati cartofii in carne impreuna cu o bucata de unt si turnati peste apa clocotita, astfel incat sa acopere mancarea.
Se fierbe acoperit timp de 40 de minute la foc mediu.
Adaugati pasta de rosii, sare, faina (in prealabil este mai bine sa o amestecati in apa) si amestecati.
Se fierbe acoperit inca 10 minute.
Daca doriti, puteti adauga piper si ierburi.
Sa aveti pofta!
About Author
