Ingrediente:
faina de grau 300 g
Drojdie 7 g
Sare 0,5 lingurita
Zahar 60 g
Ou 1 buc.
Ulei de floarea soarelui 2 linguri
Apa 120 ml
Unt dupa gust
Dulceata de mere dupa gust
Zahar pudra dupa gust
Mod de preparare:
Combinati apa, zaharul si oul, amestecati ingredientele pana se omogenizeaza.
Acum combinati faina, drojdia si sarea.
Faceti o gaura in amestec si turnati amestecul de oua.
Framantati un aluat moale.
Se adauga ulei vegetal si se framanta in continuare aluatul elastic.
Ungeti un recipient cu ulei vegetal, transferati aluatul acolo, acoperiti-l cu un prosop sau folie alimentara si lasati la dospit 60-80 de minute.
Ungeti suprafata de lucru cu unt.
Ciupiti o bucata de aluat si rulati-o intr-un strat subtire.
Ungeti foaia cu unt si tapetati umplutura de-a lungul unei margini.
Rulati usor aluatul intr-un rulou si apoi intr-un melc.
Asezati rulourile pe o tava tapetata cu hartie de copt si acoperiti cu folie alimentara.
Lasati-le inca 40 de minute sa creasca.
Ungeti chiflele deasupra cu unt si coaceti 20-25 de minute la 180°C.
Acoperiti chiflele cu zahar pudra.
Sa aveti pofta!