O prajitura excelenta si rapida cu cafea, nuca de cocos si ciocolata.
Avem nevoie d eurmatoarele ingrediente:
225 g unt
200 ml de cafea sau lapte
5 oua
380 g zahar
1 zahar vanilat
85 g de cacao
10 g praf de copt
325 g faina
Pentru topping:
75 g unt
150-200 ml de cafea tare sau, daca nu va place cafeaua, puteti inlocui cu lapte
25 g de cacao
180 g faina
nuca de cocos pentru decor
Mod de preparare:
Bateti ouale cu zahar in spuma pentru aluat.
Adaugati treptat faina cernuta cu praful de copt, cacao, lapte sau cafea si la final untul topit.
Se amesteca un aluat uniform, pe care il turnam pe o tava de copt (30 × 40) in care am pus in prealabil hartie de copt.
Se coace intr-un cuptor preincalzit la 175 ° timp de 20 de minute.
Pentru glazura, amestecati zaharul cu cacao, cafea si untul topit incalzit intr-un castron pe abur.
Se toarna glazura pe tortul copt si se presara cu nuca de cocos.