Negresa cu nuca de cocos- Suculenta si delicioasa, se prepara in 5 minute

O prajitura excelenta si rapida cu cafea, nuca de cocos si ciocolata.

Avem nevoie d eurmatoarele ingrediente:

225 g unt

200 ml de cafea sau lapte

5 oua

380 g zahar

1 zahar vanilat

85 g de cacao

10 g praf de copt

325 g faina

Pentru topping:

75 g unt

150-200 ml de cafea tare sau, daca nu va place cafeaua, puteti inlocui cu lapte

25 g de cacao

180 g faina

nuca de cocos pentru decor

Mod de preparare:

Bateti ouale cu zahar in spuma pentru aluat.

Adaugati treptat faina cernuta cu praful de copt, cacao, lapte sau cafea si la final untul topit.

Se amesteca un aluat uniform, pe care il turnam pe o tava de copt (30 × 40) in  care am pus in prealabil hartie de copt.

Se coace intr-un cuptor preincalzit la 175 ° timp de 20 de minute.

Pentru glazura, amestecati zaharul cu cacao, cafea si untul topit incalzit intr-un castron pe abur.

Se toarna glazura pe tortul copt si se presara cu nuca de cocos.