La prima vedere, acest desert este incredibil de tentant, dar atunci cand il gusti, nu vei mai putea sa te opresti din mancat. Fiecare muscatura este ca o mica bucata de rai.
Avem nevoie:
3 oua
100 g zahar
5 ml esenta de vanilie
50 g unt
50 g amidon de porumb
500 ml de lapte
60 g de ciocolata
28 piscoturi
400 ml lapte pentru insiropat
Pentru topping:
80 ml frisca
60 g ciocolata 70%
10 g de caramel
Pentru decor:
cacao
Mod de preparare:
Spargeti ouale intr-un castron, adaugati zahar, esenta de vanilie, unt si amestecati bine cu un tel.
Apoi adaugati amidonul si amestecati din nou bine. Se toarna 500 ml de lapte amestecand. Puneti pe aragaz si gatiti pana se ingroasa.
Dupa gatit, turnati crema uniform in doua boluri. Adaugati ciocolata la una, lasati vanilia pentru cealalta.
Inmuiati piscoturile in lapte si asezati-le treptat pe fundul tavii, pe care am captusit-o cu hartie de copt.
In total, primul strat ar trebui sa fie format din 14 prajituri. Apoi puneti crema de ciocolata pe ele si neteziti uniform.
Pe acest strat, asezam din nou piscoturi inmuiate in lapte unul langa celalalt. Acum aplicati crema de vanilie si intindeti din nou uniform.
Acum pune totul la frigider timp de 15 minute.
Intre timp, se toarna frisca intr-un castron, se adauga ciocolata, caramel si se pune la cuptorul cu microunde timp de 5 minute, sau se topeste amestecand intr-o baie de abur.
Bateti cu un tel pentru a obtine o masa compacta. Apoi turnam pe toata suprafata prajiturii. Dam din nou la frigider timp de 6 ore.
Dupa ce a trecut timpul de racire, scoatem desertul si presaram cacao, apoi servim. Va dorim pofta buna!
About Author
