Ingrediente
300 g biscuiţi sfărâmicioşi
150 g unt
200 g ciocolată neagră
2 ouă
100 g zahăr
zahăr pudră pentru servit
1. Se mărunţesc biscuiţii, iar ouăle cu zahărul se freacă energic.
2. La bain-marie se pun la topit ciocolata bucăţi şi untul şi, când a devenit omogen, se toarnă peste crema cu ou, amestecând energic.
3. Se pun biscuiţii, se amestecă şi se întinde totul pe o folie de aluminiu. Se rulează, se strânge la capete asemenea unui salam şi se lasă la rece pentru 3 ore.
4. Se desface din folia de aluminiu, iar bucata de salam de biscuiți se trece prin zahăr pudră, se taie şi se serveşte.
About Author
