Ingrediente:
Pentru blat:
10 oua
200 g zahar
2 pliculete zahar vanilinat
5 linguri pesmet
5 linguri faina
5 linguri cacao
5 linguri miere
1/2 pliculet praf de copt
50 ml lapte
1 pahar ulei
sarePentru crema:
700 ml frisca
1 plic gelatina
3 linguri lapte
2 linguri miere
esenta de vanilie
Mod de preparare:
Se separa galbenusurile, apoi se amesteca acestea cu zaharul tos si cel vanilinat. Cand s-a topit zaharul, se pune faina si praful de copt si se amesteca devine o compozitie omogena. Se adauga pudra de cacao, amestecand bine, apoi pesmetul, laptele, uleiul si mierea.
Intr-un bol separat, se bat albusurile cu putina sare, apoi se varsa peste compozitia pregatita si se amesteca usor pana se incorporeaza.
Se imparte in doua si se pune fiecare jumatate la copt in tava imbracata in hartie. Trebuie sa stea la cuptor aproximativ 15 de minute, la 180 de grade, pana devine blatul pufos.
Pentru crema, se dizolva mai intai plicul de gelatina intr-un pahar cu apa. Separat, se bate frisca cu mixerul, se adauga mierea, laptele, esenta de vanilie, gelatina dizolvata si se mixeaza in continuare. Prajitura se asambleaza unind cele doua blaturi cu crema. Daca vreti, se poate pune un strat subtire de budinca.
Citeste si: Rulada cu banane
Ingrediente:
4 oua
1/2 cana de zahar
esenta de vanilie
1/2 cana de faina
2 lingurite de unt
2 lingurite de miere
un sfert de pahar de frisca
1 banana
fructe confiate, fructe de padure, ciocolata rasa- daca se doreste
Mod de preparare:
Bateti ouale cu zaharul pana se obtine o spuma. Adaugati faina putin cate putin si incorporati bine. Apoi, adaugati untul si mierea. Este important sa amestecati mereu, deoarece aluatul trebuie sa fie omogen. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Ungeti tava de copt cu ulei si turnati aluatul in ea.
Coacerea nu trebuie sa dureze foarte mult, 10-15 minute. Aluatul trebuie sa fie rumen, in nici un caz uscat si ars. Se lasa aluatul la racit, iar apoi se intinde un strat de frisca pe toata suprafata acestuia. Asezati banana si incepeti sa rulati aluatul. Presarati cu zahar pudra sau o puteti glazura. Daca doriti o puteti decora cu fructe confiate, fructe de padure sau ciocolata rasa. In orice varianta, este un desert delicios.
About Author
